Recettes

CRUDO BORÉAL DE FLÉTAN

CRUDO BORÉAL DE FLÉTAN

Pour 5 petites entrées INGRÉDIENTS Un filet de flétan atlantique, de morue ou d'un autre poisson blanc que vous aimez. (Environ 250g) Quantité su...

PÉTONCLES POÊLÉS SUR GRUAU DE MAÏS AU LARDON

PÉTONCLES POÊLÉS SUR GRUAU DE MAÏS AU LARDON

Pour 2 personnes ou 4 entrées  INGRÉDIENTS Pétoncles  10-12 gros pétoncles  Épices à poisson ORJN (1/2 c. à thé par pétoncle)  Beurre (pour la cui...